Le restaurant

Tradition

Salade "Thiérache"   14.50€
(julienne de légumes, tomates, volailles marinées, croûtons de Maroilles)
 
Salade" Campagnarde"   13,80 €
(Champignons, lardons, tomates, œuf poché, pommes de terre)
 
Salade" Cave des Saveurs"   14.50 €
(Saumon fumé, surimi, bouquets roses, avocat, tomates, mais, melon, foie gras)
 
Salade "Fermière"   13.00€
(Maïs, tomates, jambon blanc, volaille, oeuf dur, gruyère)
 
Steak américain préparé   14.00 €
 
Potjevelch   14.00 €
 
Andouillette d’Arras , moutarde à l’ancienne   14.50 €
 
Steak haché à cheval "œuf au plat"   14.00 €
 
Carbonade flamande   14.00 €
 
Omelette garnie (jambon, fromage et champignons)   10.00 €
 
Omelette Séguine (Chèvre, basilic,tomate)   11.00 €
 
Filet de bœuf béarnaise ou poivre gris   18.00 €
 
Onglet de bœuf à l’échalotes   15.50 €
 
Entrecôte béarnaise   17.00 €
 
Filet de poulet au Maroilles fondu   14.00 €
 
Dos de lieu noir, sauce Poulette   13.50 €
 
Brochette de saumon, beurre de basilic   14.00 €
 
Cassolette de poissons gratinée   14,50 €